Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un Pizzaiolo talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au cœur du centre-ville de Dijon. Notre restaurant, renommé pour ses délicieuses pizzas artisanales, offre une ambiance conviviale et chaleureuse. En tant que Pizzaiolo, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients par la préparation de pizzas savoureuses et de haute qualité. Responsabilités : Préparer et cuire des pizzas selon les recettes du restaurant. Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Manipuler les équipements de cuisine comme le four à pizza, pétrissage de la pâte, et autres outils nécessaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience optimale pour les clients. Gérer l'approvisionnement et les stocks d'ingrédients nécessaires à la création des pizzas. Contribuer à l'innovation et à l'amélioration des recettes de pizzas. Profil recherché : - Expérience avérée en tant que Pizzaiolo dans un restaurant ou une pizzeria. - Connaissance approfondie des techniques de préparation des pizzas.
